Manaus: Restaurante Banzeiro

01/09/2015 - por


Quando cheguei em Manaus no horário do almoço, a indicação da Carol (a noiva e motivo da viagem, do Toque de Neon) era que fôssemos direto ao Restaurante Banzeiro, do chef Felipe Schaedler, ele ficou famoso depois da sua participação no programa MasterChef. O forte da casa são os pratos com peixes da Amazônia e as entradas caprichadas como os dadinhos de tapioca e formiga saúva com espuma de mandioquinha, um tanto quanto exótica, não?!

Bom, como eu não sou corajosa pra provar a formiga, fui nas escolhas tradicionais de espetinho de queijo coalho, dadinhos de tapioca e bolinho de bacalhau. Tanto a entrada quanto o prato principal é muito bem servido. Estávamos em três e saímos satisfeitíssimos!

A casa não é grande, são poucas mesas em um ambiente agradável. O serviço é bom, todos simpáticos e solícitos.

Olhem só os pratos!

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Restaurante-Banzeiro_CarinaCosta_0

Entrada:

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Peixe

Dadinhos de tapioca com geléia de cupuaçu e murupi

Espetinhos de queijo coalho com farofinha de bacon

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Restaurante-Banzeiro_CarinaCosta_01

Prato principal:

Pirarucu Amazônico

Filé de pirarucu grelhado coberto com banana pacovã e queijo coalho,

acompanhado de arroz com brócolis e batatas sauté.

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Restaurante-Banzeiro_CarinaCosta_1

Com a Carla (e o baby Arthur na barriguinha!)

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Não lembro os preços dos pratos certinhos, mas incluindo todas as entradas, o prato principal (cerca de R$ 110,00 serve de 3 a 4 pessoas), a sobremesa, as bebidas, o café e o serviço, saiu cerca de R$ 84,00 por pessoa.

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Restaurante Banzeiro

Rua Libertador, 102 – Nossa Senhora das Graças

Manaus – AM

Site: AQUI!

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Fotos: arquivo pessoal



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